🌽 Gran Feria del Elote y la Tortilla 2026 en San Juan Ixtayopan: tradición, economía y sustentabilidad
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01/08/2026
📌 Introducción
La Alcaldía Tláhuac, encabezada por la alcaldesa Berenice Hernández Calderón, presentó en conferencia de prensa los detalles de la Gran Feria del Elote y la Tortilla 2026, que se celebrará del 8 al 16 de agosto en San Juan Ixtayopan. Con más de 150 expositores, esta edición reafirma que la feria es un referente cultural y gastronómico de la Ciudad de México.
“Somos hombres y mujeres del maíz”
💰 Inversión y economía local
La feria busca fortalecer la economía circular de Tláhuac con la meta de comercializar 1,470 toneladas de elote. Los apoyos a productores incluyen presupuesto, mecanización y acceso al agua para el ejido, garantizando que el campo prevalezca.
🤝 Alianzas institucionales
El evento refleja la coordinación entre el gobierno federal, la Ciudad de México y la alcaldía, además de instituciones como Corena, que trabajan en proyectos de rescate del suelo de conservación y movilidad, como el futuro Cablebús que conectará San Juan Ixtayopan con la Línea 12 del Metro.
👥 Dimensión social y comunitaria
La feria será un espacio 100% familiar y seguro, respaldado por la Secretaría de Seguridad Ciudadana y la Jefa de Gobierno, Clara Brugada. Se ofrecerá transporte para medios y visitantes desde Taxqueña, asegurando accesibilidad y convivencia comunitaria.
🌱 Sustentabilidad cultural y ambiental
San Juan Ixtayopan conserva la semilla nativa chalca, libre de transgénicos, símbolo de resistencia de los pueblos originarios.
“La semilla nativa de San Juan Ixtayopan es símbolo de resistencia”
La feria mostrará la diversidad gastronómica del maíz: esquites con chorizo artesanal, pan de elote, flan en nogada, tamales, quesadillas, pozole y nieve de elote.
🎶 Oferta cultural y artística
La cartelera incluye presentaciones de Morsa, Los Dandy, La Típica y Matancera, además de bailes populares y expresiones artísticas que acompañarán la experiencia gastronómica.
✨ Conclusión editorial
La Gran Feria del Elote y la Tortilla 2026 es más que una celebración: es un proyecto integral que conjuga inversión, alianzas, dimensión social y sustentabilidad cultural-ambiental. Desde La Evidencia News celebramos este esfuerzo y extendemos un saludo amistoso y de buena fe a la alcaldesa Berenice Hernández Calderón, convencidos de que esta relación institucional permitirá afianzar proyectos futuros en beneficio de Tláhuac y sus pueblos originarios.
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