TLÁHUAC APUESTA POR LA MEMORIA QUE SE COMPARTE EN UNA TAZA
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25/10/2026
✍️ Cobertura Especial | La Evidencia News
📍 TLÁHUAC, Ciudad de México. Mientras el crecimiento urbano transforma distintos rincones de la capital, el pueblo originario de San Nicolás Tetelco apuesta por mirar hacia sus raíces. Los próximos 14 y 15 de noviembre celebrará la cuarta edición de la Feria del Atole en Tetelco, un encuentro que busca fortalecer la identidad comunitaria, promover la economía local y preservar una de las tradiciones más arraigadas del sur de la ciudad.
🎥 VIDEO con los organizadores y expositores de la Feria del Atole de San Nicolás Tetelco 2026 | La Evidencia News
Más de 65 expositores participarán en una festividad donde los asistentes podrán degustar atoles de cempasúchil, camote, huitlacoche, piloncillo y chileatole, además de disfrutar de actividades culturales, artesanales, deportivas y gastronómicas.
🔵 “Cuando hablamos de la Feria del Atole no hablamos solamente de una bebida tradicional, hablamos de la memoria de un pueblo.”
La celebración fue presentada por representantes del Gobierno de la Ciudad de México, la Alcaldía Tláhuac y el comité organizador, quienes coincidieron en que la feria se ha convertido en una herramienta para fortalecer el tejido social y el arraigo comunitario.
🎥 VIDEO presentación oficial de la Feria del Atole Tetelco 2026 | La Evidencia News
Revive nuestra cobertura desde la presentación oficial de la Feria del Atole Tetelco 2026, donde autoridades, organizadores y representantes comunitarios compartieron los detalles de una celebración que busca preservar la tradición, fortalecer la economía local y mantener viva la identidad de San Nicolás Tetelco.
🌽 Feria del Atole en Tetelco y la defensa de una tradición centenaria
La historia de esta celebración está ligada a la memoria colectiva de San Nicolás Tetelco, comunidad reconocida históricamente por su estrecha relación con la elaboración del atole.
De acuerdo con los relatos compartidos durante la presentación, hace más de un siglo mujeres del pueblo preparaban esta bebida con maíz producido en la región para ofrecerla a quienes regresaban de largas jornadas de trabajo en los montes cercanos. Aquella práctica cotidiana terminó por convertir al pueblo en un referente regional de esta tradición.
Con el paso de los años, la costumbre perdió presencia y la feria dejó de realizarse en distintos periodos. Sin embargo, habitantes, productores y organizaciones comunitarias impulsaron diversos esfuerzos para recuperarla y devolverle el lugar que ocupa dentro de la identidad cultural de Tetelco.
Hoy, la cuarta edición representa el resultado de ese proceso de rescate comunitario.
🔵 “Detrás de cada taza de atole hay historia, trabajo, conocimiento y mucho orgullo comunitario.”
👦👧 Las nuevas generaciones, protagonistas de la Feria del Atole en Tetelco
Uno de los principales objetivos de esta edición es asegurar que la tradición continúe en manos de las nuevas generaciones.
Durante la conferencia se anunció la integración de un comité juvenil conformado por niñas, niños y jóvenes de entre 10 y 20 años de edad, quienes participarán activamente en la promoción y preservación futura de la feria.
Para los organizadores, la continuidad de una tradición depende de que las nuevas generaciones comprendan su valor histórico, cultural y comunitario.
🔵 “Lo principal es que la Feria del Atole regrese con más fuerza.”
La estrategia busca que el rescate de esta herencia cultural no se limite a un evento anual, sino que permanezca vivo dentro de la comunidad durante los próximos años.
🌾 Feria del Atole en Tetelco impulsa el maíz nativo y la economía local
Además de su valor cultural, la feria busca generar beneficios económicos para las familias productoras y comerciantes de la región.
Detrás de cada vaso de atole existe el trabajo de agricultores que mantienen viva la producción de maíz nativo y contribuyen a preservar una de las zonas de conservación más importantes de la Ciudad de México.
Representantes de distintas dependencias señalaron que consumir productos locales también representa una forma de apoyar la permanencia de las actividades agrícolas tradicionales y fortalecer la economía comunitaria.
🔵 “Las productoras y los productores son guardianes de ese suelo verde.”
La conexión entre gastronomía, agricultura y territorio quedó sintetizada en una de las frases más representativas de la presentación:
🔵 “Más elotes y menos lotes.”
La expresión resume la preocupación de las comunidades rurales por conservar la vocación agrícola de sus territorios frente al crecimiento urbano y la presión inmobiliaria.
🎭 Cultura, gastronomía y comunidad en la Feria del Atole en Tetelco
La programación contempla actividades para públicos de todas las edades, entre ellas:
✅ Degustación de atoles tradicionales y de especialidad.
✅ Antojitos elaborados por cocineras tradicionales.
✅ Venta de artesanías.
✅ Talleres culturales e infantiles.
✅ Presentaciones de danza folclórica.
✅ Teatro comunitario.
✅ Mariachi sinfónico.
✅ Medicina tradicional.
✅ Temazcal.
✅ Carrera atlética de cinco kilómetros.
✅ Actividades para adultos mayores.
✅ Espectáculos musicales de clausura.
La Plaza Emiliano Zapata será nuevamente el escenario principal de esta celebración, considerada uno de los eventos culturales más representativos de San Nicolás Tetelco.
☕ Una taza de atole para contar la historia de Tetelco
La Feria del Atole en Tetelco va mucho más allá de una muestra gastronómica.
Es una manifestación de identidad, memoria y resistencia cultural impulsada por una comunidad que encontró en sus tradiciones una forma de preservar su historia y fortalecer su futuro.
Cada taza servida durante la feria concentra el trabajo de productores locales, el conocimiento transmitido entre generaciones y el esfuerzo de quienes decidieron rescatar una celebración que estuvo cerca de desaparecer.
En una ciudad donde el crecimiento urbano transforma constantemente el paisaje, Tetelco apuesta por recordar que la cultura también se construye desde el campo, las cocinas tradicionales y la organización comunitaria.
La cuarta edición de la Feria del Atole en Tetelco será, una vez más, una invitación para conocer el sabor de una tradición que sigue viva gracias a la memoria colectiva de un pueblo originario que se resiste al olvido.
🌎Fuentes consultadas
https://www.tlahuac.cdmx.gob.mx/
https://www.facebook.com/profile.php?id=61582698716997
📖 Artículo anterior de Turismo
https://laevidencianews.com/ia-turistica-chiapas-balam-whatsapp/
